製品一覧

こうじ(麹・糀)link▲ページTOPへ

①長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い。②低温乾燥してありますので、生こうじの様に流通段階での品傷みが無い。③乾燥こうじの為、生こうじより30%少なく使用できて、その為、生こうじより価格的に割安。④白色長毛菌の為、利用範囲が広い。⑤原材料に丸粒上米を使用している(くず米は一切使用していません)。⑥乾燥こうじの為、いつでも利用でき保管がしやすい。⑦発芽玄米こうじ・・・発芽玄米本来の付加価値が求められる。


みやここうじ 四角型
名 称 みやここうじ 四角型
内容量 200g
原材料 国内産上白米 / こうじ菌
賞味期限 1年
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が特別強い。
JANコード 4970085 018732

みやここうじ バラ
名 称 みやここうじ バラ
内容量 500g
原材料 国内産上白米 / こうじ菌
賞味期限 1年
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 すぐ使用出来るようバラ化してあり、四角型こうじとは状貌が違いますが、菌力には変わりありません。
JANコード 4970085 017711

みやここうじ バラ
名 称 みやここうじ バラ
内容量 1kg
原材料 国内産上白米 / こうじ菌
賞味期限 1年
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 すぐ使用出来るようバラ化してあり、四角型こうじとは状貌が違いますが、菌力には変わりありません。
JANコード 4970085 011887
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麦こうじ
名 称 麦こうじ
内容量 1kg
原材料 国内産丸粒大麦 / こうじ菌
賞味期限 1年
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 香り高く、酵素力が強い麦みそ用こうじです。
JANコード 4970085 018053
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発芽玄米こうじ
名 称 発芽玄米こうじ
内容量 250g
原材料 発芽玄米 / こうじ菌
賞味期限 1年
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 当社が初めて開発した栄養・酵素両面で抜群の強力こうじです。
JANコード 4970085 011900

発芽玄米こうじ
名 称 発芽玄米こうじ
内容量 1kg
原材料 国内産上白米 / こうじ菌
賞味期限 1年
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 当社が初めて開発した栄養・酵素両面で抜群の強力こうじです。
JANコード 4970085 012013
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あま酒 link▲ページTOPへ

あま酒 雪っ子
名 称 あま酒 雪っ子
内容量 350g
原材料 米 / 麹 / ブドウ糖 / 食塩
賞味期限 120日
保存方法 開封後、冷蔵庫で1~2日でお召し上がりください。開封前、長期保存の場合は冷蔵庫又は冷凍すると日持ち致します。
商品特徴 親しまれてる商品
JANコード 4970085 028724

あま酒 かたねり(無加糖)
名 称 あま酒 かたねり(無加糖)
内容量 350g
原材料 米 / 麹 / 食塩
賞味期限 120日
保存方法 開封後、冷蔵庫で1~2日でお召し上がりください。開封前、長期保存の場合は冷蔵庫又は冷凍すると日持ち致します。
商品特徴 砂糖を使用しない自然の甘さ
JANコード 4970085 022838

徳用 あま酒
名 称 徳用 あま酒
内容量 1kg
原材料 米 / 麹 / ブドウ糖 / 食塩
賞味期限 120日
保存方法 開封後、冷蔵庫で1~2日でお召し上がりください。開封前、長期保存の場合は冷蔵庫又は冷凍すると日持ち致します。
商品特徴 雪っ子甘酒の徳用品
JANコード 4970085 021053

発芽玄米あま酒
名 称 発芽玄米麹あま酒
内容量 230g
原材料 米 / 米麹 / 発芽玄米麹 / 食塩
賞味期限 120日
保存方法 開封後、冷蔵庫で1~2日でお召し上がりください。開封前、長期保存の場合は冷蔵庫又は冷凍すると日持ち致します。
商品特徴 発芽玄米で作った甘酒。食物繊維やギャバが豊富。健康趣向食品。
JANコード 4970085 022685

ぬか床 link▲ページTOPへ

名 称 発酵ぬかみそ 漬けるだけ!
内容量 350g
原材料 米ぬか、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼ミョウバン、酒精
賞味期限 180日
保存方法 -
商品特徴 初めての方でも簡単!漬けるだけの簡単ぬか床。
JANコード 4970085054266

仕上がりぬかみそ1.0kg
名 称 仕上がりぬかみそ1.0kg
内容量 1kg
原材料 米ぬか(国内産)、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼きミョウバン、酒精
賞味期限 180日
保存方法 -
商品特徴 「とにかく安く、手軽に」 をテーマに開発された 1.0kg タイプ。袋がそのまま容器になるので野菜を入れるだけでおいしいぬか漬けがお楽しみ頂けます。
JANコード 4970085 054266

仕上がりぬかみそ1.2kg
名 称 仕上がりぬかみそ1.2kg
内容量 1.2kg
原材料 米ぬか(国内産)、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼きミョウバン、酒精
賞味期限 180日
保存方法 -
商品特徴 「手軽さ」 を第1に開発された 1.2kg タイプ。きゅうりだけでなくナスやニンジンも入れられる容量になっております。
JANコード 4970085 059513

ぬか漬け 達人
名 称 ぬか漬け 達人
内容量 1kg
原材料 米ぬか(国内産)、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼きミョウバン、酒精
賞味期限 180日
保存方法 -
商品特徴 -
JANコード 4970085 052491

仕上がりぬか床 つかっ樽
名 称 仕上がりぬか床 つかっ樽
内容量 2.0kg (熟成ぬか1.5kg+補充ぬか500g)
原材料 熟成ぬか(米ぬか、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼ミョウバン、酒精)補充用味付椎茸ぬか(米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉)
賞味期限 180日
保存方法 -
商品特徴 冷蔵庫での使用を第1に考案されたひょうたん型タイプの“つかっ樽”。細長いので冷蔵庫内で邪魔になりません。また、ひょうたん型で角がないので簡単に掻き混ぜられます。
JANコード 4970085 056178

仕上がりぬか床 丸樽
名 称 仕上がりぬか床 丸樽
内容量 2.3kg (熟成ぬか1.8kg + 補充ぬか500g )
原材料 熟成ぬか(米ぬか、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼ミョウバン、酒精)補充用味付椎茸ぬか(米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉)
賞味期限 180日
保存方法 -
商品特徴 大容量タイプの2.3kgタイプ。 掻き混ぜやすい丸型で一度にたくさんの野菜がつけられるのが特徴です。
JANコード 4970085 051357

味付椎茸ぬか
名 称 味付椎茸ぬか
内容量 500g
原材料 米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉
賞味期限 1年
保存方法 -
商品特徴 -
JANコード 4970085 051333

麦茶 link▲ページTOPへ

業務用100P
名 称 業務用100P
内容量 10g × 100P
原材料 国内産六条大麦
賞味期限 2ヵ年
保存方法 直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。開封後は、袋の口をしっかり閉じて、湿気の場所を避けて保存してください。
商品特徴 厳選された国内産六条大麦使用。釜煎り二度焙煎ですので麦の芯まで煎れており、香りと色、味がよく出ます。煮出し、冷水兼用です。
JANコード 4970085 033186

ファミリーパック50P
名 称 ファミリーパック50P
内容量 10g × 50P
原材料 国内産六条大麦
賞味期限 2ヵ年
保存方法 直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。開封後は、袋の口をしっかり閉じて、湿気の場所を避けて保存してください。
商品特徴 厳選された国内産六条大麦使用。釜煎り二度焙煎ですので麦の芯まで煎れており、香りと色、味がよく出ます。煮出し、冷水兼用です。
JANコード 4970085 030178

釜煎り麦茶30P
名 称 釜煎り麦茶30P
内容量 12.5g × 30P
原材料 国内産六条大麦
賞味期限 2ヵ年
保存方法 直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。開封後は、袋の口をしっかり閉じて、湿気の場所を避けて保存してください。
商品特徴 厳選された国内産六条大麦使用。釜煎り二度焙煎ですので麦の芯まで煎れており、香りと色、味がよく出ます。煮出し、冷水兼用です。
JANコード 4970085 039140

釜煎り麦茶 徳用パック55P
名 称 徳用パック55P
内容量 12.5g × 55P
原材料 国内産六条大麦
賞味期限 2ヵ年
保存方法 直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。開封後は袋の口をしっかり閉じて、湿気の場所を避けて保存してください。
商品特徴 厳選された国内産六条大麦使用。釜煎り二度焙煎ですので麦の芯まで煎れており、香りと色、味がよく出ます。煮出し、冷水兼用です。
JANコード 4970085 039133

こうじ加工品▲ページTOPへ

名 称 塩麹
内容量 125g
原材料 米こうじ(国産)、食塩、酒精
賞味期限 120日
保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管。購入後は冷蔵庫での保管をお勧めします。
商品特徴 麹と塩と水で発酵熟成した調味料。多くの消化酵素を含む麹の力で食材のたんぱく質やデンプンを分解してアミノ酸や糖を生成し、美味しく、消化吸収され易くします。塩と同じようにお使いください。
JANコード 4970085 061899

一夜漬けの素
名 称 発酵麹漬けの素
内容量 230g
原材料 米 / 食塩 / 米麹 / 調味料(アミノ酸等) / 酒精 / 酸味料
賞味期限 8ヶ月(240日)
保存方法 直射日光を避け涼しい場所に保管してください。
商品特徴 1.初めての方でも簡単。①簡単、手間いらず。②袋で漬けるだけ。2.麹の酵素が生きている。①米麹と米をじっくり熟成させています。②米麹の生きた酵素の働きでうま味が生まれ柔らかくする働きがあります。
JANコード 4970085 064128

味噌作りセット link▲ページTOPへ

タル付き生大豆・米こうじ4kgハーフセット
名 称 タル付き生大豆・米こうじ4kgハーフセット *ネット販売中
内容量 生大豆(北海道産)1kg×1
米麹(国内産) 1.0kg×1
塩500g
専用のタル
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タル付きすり大豆・米こうじ4kgハーフセット
名 称 タル付きすり大豆・米こうじ4kgハーフセット *ネット販売中
内容量 すり大豆(北海道産/塩は混ざっています) 2.75kg×1
米麹(国内産) 1.0kg×1
専用のタル
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すり大豆・米麹4kgハーフセット
名 称 すり大豆・米麹4kgハーフセット *ネット販売中
内容量 すり大豆 (北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×1
米麹 1.0kg×1
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すり大豆・麦麹4kgハーフセット
名 称 すり大豆・麦麹4kgハーフセット *ネット販売中
内容量 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×1
麦麹 1.0kg×1
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すり大豆・米麹8kgセット
名 称 すり大豆・米麹8kgセット *ネット販売中
内容量 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×2
米麹 1.0kg×2
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すり大豆・麦麹8kgセット
名 称 すり大豆・麦麹8kgセット *ネット販売中
内容量 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×2
麦麹 1.0kg×2
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すり大豆・合わせ麹8kgセット
名 称 すり大豆・合わせ麹8kgセット *ネット販売中
内容量 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×2
米麹 1.0kg×1
麦麹 1.0kg×1
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すり大豆・発芽玄米麹8kgセット
名 称 すり大豆・発芽玄米麹8kgセット *ネット販売中
内容量 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×2
発芽玄米麹 1.0kg×2
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すり大豆・米麹10kgセット
名 称 すり大豆・米麹10kgセット *ネット販売中
内容量 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 3.45kg×2
米麹 1.25kg×2
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すり大豆・麦麹10kgセット
名 称 すり大豆・麦麹10kgセット *ネット販売中
内容量 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 3.45kg×2
麦麹 1.25kg×2
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すり大豆・合わせ麹10kgセット
名 称 すり大豆・合わせ麹10kgセット *ネット販売中
内容 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 3.45kg×2
米麹 1.25kg×1
麦麹 1.25kg×1
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生大豆・米麹8kgセット
名 称 生大豆・米麹8kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.0kg×1
米麹 2.0kg×1
天塩 1.0kg×1
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生大豆・麦麹8kgセット
名 称 生大豆・麦麹8kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.0kg×1
麦麹 2.0kg×1
天塩 1.0kg×1
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生大豆・合わせ麹8kgセット
名 称 生大豆・合わせ麹8kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.0kg×1
米麹 1.0kg×1
麦麹 1.0kg×1
天塩 1.0kg×1
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生大豆・発芽玄米麹8kgセット
名 称 生大豆・発芽玄米麹8kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.0×1
発芽玄米麹 2.0×1
天塩1.0kg×1
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生大豆・米麹10kgセット
名 称 生大豆・米麹10kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.5kg×1
米麹 2.5kg×1
天塩 1.0kg×1
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生大豆・麦麹10kgセット
名 称 生大豆・麦麹10kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.5kg×1
麦麹 2.5kg×1
天塩 1.0kg×1
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大豆(国内産) 1kg
名 称 大豆(国内産) *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 1kg
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