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こうじ(麹・糀) menuへ link

@長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い。A低温乾燥してありますので、生こうじの様に流通段階での品傷みが無い。B乾燥こうじの為、生こうじより30%少なく使用できて、その為、生こうじより価格的に割安。C白色長毛菌の為、利用範囲が広い。D原材料に丸粒上米を使用している(くず米は一切使用していません)。E乾燥こうじの為、いつでも利用でき保管がしやすい。F発芽玄米こうじ・・・発芽玄米本来の付加価値が求められる。

みやここうじ 四角型 商品名 みやここうじ 四角型
内容量 200g
原材料 国内産上白米 / こうじ菌
賞味期限 1年
仕様
保存方法
直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が特別強い。
JANコード 4970085 018732
みやここうじ バラ 商品名 みやここうじ バラ
内容量 500g
原材料 国内産上白米 / こうじ菌
賞味期限 1年
仕様
保存方法
直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 すぐ使用出来るようバラ化してあり、四角型こうじとは状貌が違いますが、菌力には変わりありません。
JANコード 4970085 017711
みやここうじ バラ 商品名 みやここうじ バラ *ネット販売中
内容量 1kg
原材料 国内産上白米 / こうじ菌
賞味期限 1年
仕様
保存方法
直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 すぐ使用出来るようバラ化してあり、四角型こうじとは状貌が違いますが、菌力には変わりありません。
JANコード 4970085 011887
麦こうじ 商品名 麦こうじ *ネット販売中
内容量 1kg
原材料 国内産丸粒大麦 / こうじ菌
賞味期限 1年
仕様
保存方法
直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 香り高く、酵素力が強い麦みそ用こうじです。
JANコード 4970085 018053
発芽玄米こうじ 商品名 発芽玄米こうじ
内容量 250g
原材料 発芽玄米 / こうじ菌
賞味期限 1年
仕様
保存方法
直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 当社が初めて開発した栄養・酵素両面で抜群の強力こうじです。
JANコード 4970085 011900
発芽玄米こうじ 商品名 発芽玄米こうじ *ネット販売中
内容量 1kg
原材料 国内産玄米 / こうじ菌
賞味期限 1年
仕様
保存方法
直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
商品特徴 当社が初めて開発した栄養・酵素両面で抜群の強力こうじです。
JANコード 4970085 012013

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あま酒 menuへ link

あま酒 雪っ子 商品名 あま酒 雪っ子
内容量 350g
原材料 米 / 麹 / ブドウ糖 / 食塩
賞味期限 120日
仕様
保存方法
開封後、冷蔵庫で1〜2日でお召し上がりください。開封前、長期保存の場合は冷蔵庫又は冷凍すると日持ち致します。
商品特徴 親しまれてる商品
JANコード 4970085 028724
あま酒 かたねり(無加糖) 商品名 あま酒 かたねり(無加糖)
内容量 350g
原材料 米 / 麹 / 食塩
賞味期限 120日
仕様
保存方法
開封後、冷蔵庫で1〜2日でお召し上がりください。開封前、長期保存の場合は冷蔵庫又は冷凍すると日持ち致します。
商品特徴 砂糖を使用しない自然の甘さ
JANコード 4970085 022838
徳用 あま酒 商品名 徳用 あま酒
内容量 1kg
原材料 米 / 麹 / ブドウ糖 / 食塩
賞味期限 120日
仕様
保存方法
開封後、冷蔵庫で1〜2日でお召し上がりください。開封前、長期保存の場合は冷蔵庫又は冷凍すると日持ち致します。
商品特徴 雪っ子甘酒の徳用品
JANコード 4970085 021053
発芽玄米あま酒 商品名 発芽玄米あま酒
内容量 230g
原材料 米 / 米麹 / 発芽玄米麹 / 食塩
賞味期限 120日
仕様
保存方法
開封後、冷蔵庫で1〜2日でお召し上がりください。開封前、長期保存の場合は冷蔵庫又は冷凍すると日持ち致します。
商品特徴 発芽玄米で作った甘酒。食物繊維やギャバが豊富。健康趣向食品。
JANコード 4970085 022685

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ぬか床 menuへ link

商品名 発酵ぬかみそ漬けるだけ!
内容量 350g
原材料 米ぬか、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼ミョウバン、酒精
賞味期限 180日
商品特徴 初めての方でも簡単!漬けるだけの簡単ぬか床
JANコード 4970085054266
仕上がりぬかみそ1.0kg 商品名 仕上がりぬかみそ1.0kg
内容量 1kg
原材料 米ぬか(国内産)、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼きミョウバン、酒精
賞味期限 180日
商品特徴
「とにかく安く、手軽に」 をテーマに開発された 1.0kg タイプ。袋がそのまま容器になるので野菜を入れるだけでおいしいぬか漬けがお楽しみ頂けます。
JANコード 4970085 054266
仕上がりぬかみそ1.2kg 商品名 仕上がりぬかみそ1.2kg
内容量 1.2kg
原材料 米ぬか(国内産)、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼きミョウバン、酒精
賞味期限 180日
商品特徴 「手軽さ」 を第1に開発された 1.2kg タイプ。きゅうりだけでなくナスやニンジンも入れられる容量になっております。
JANコード 4970085 059513
ぬか漬け 達人 商品名 ぬか漬け 達人
内容量 1kg
原材料 米ぬか(国内産)、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼きミョウバン、酒精
賞味期限 180日
JANコード 4970085 052491
仕上がりぬか床 つかっ樽 商品名 仕上がりぬか床 つかっ樽
内容量 2.0kg (熟成ぬか1.5kg+補充ぬか500g)
原材料 熟成ぬか(米ぬか、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼ミョウバン、酒精)補充用味付椎茸ぬか(米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉)
賞味期限 180日
商品特徴 冷蔵庫での使用を第1に考案されたひょうたん型タイプの“つかっ樽”。細長いので冷蔵庫内で邪魔になりません。また、ひょうたん型で角がないので簡単に掻き混ぜられます。
JANコード 4970085 056178
仕上がりぬか床 丸樽 商品名 仕上がりぬか床 丸樽
内容量 2.3kg (熟成ぬか1.8kg + 補充ぬか500g )
原材料 熟成ぬか(米ぬか、食塩、酒粕、調味料(アミノ酸等)、焼ミョウバン、酒精)補充用味付椎茸ぬか(米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉)
賞味期限 180日
商品特徴 大容量タイプの2.3kgタイプ。 掻き混ぜやすい丸型で一度にたくさんの野菜がつけられるのが特徴です。
JANコード 4970085 051357
味付椎茸ぬか 商品名 味付椎茸ぬか
内容量 500g
原材料 米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉
賞味期限 1年
JANコード 4970085 051333

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麦茶 menuへ link

業務用100P 商品名 業務用100P
内容量 10g × 100P
原材料 六条大麦(国内産)
賞味期限 2年
仕様
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
JANコード 4970085 033186
ファミリーパック50P 商品名 ファミリーパック50P
内容量 10g × 50P
原材料 大麦
賞味期限 2年
仕様
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
JANコード 4970085 030178
釜煎り麦茶30P 商品名 釜煎り麦茶30P
内容量 12.5g × 30P
原材料 六条大麦(国内産)
賞味期限 2年
仕様
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
JANコード 4970085 039140
釜煎り麦茶 徳用パック55P 商品名 釜煎り麦茶 徳用パック55P
内容量 12.5g × 55P
原材料 六条大麦(国内産)
賞味期限 2年
仕様
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
JANコード 4970085 039133

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一夜漬けの素 menuへ link

一夜漬けの素 商品名 一夜漬けの素
内容量 450g
原材料 米 / 食塩 / 米こうじ / ぶどう糖 / 酒粕 / 調味料(アミノ酸) / 酒精 / 酸味料
賞味期限 1ヶ年
仕様
保存方法
直射日光を避け涼しい場所に保存。夏場や長期保管の場合は冷蔵庫にお入れください。
商品特徴 @米をこうじで熟成させたこうじ漬け。若い方にも喜ばれています。A白こうじを使用していますので、味にくせがありません。Bこうじ使用の食品として、マスコミで話題となっています。Cこうじ使用の健康食品として食されています。
JANコード 4970085 049224

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味噌作りセット menuへ link

すり大豆・米麹4kgハーフセット 商品名 すり大豆・米麹4kgハーフセット *ネット販売中
内容 すり大豆 (北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×1
米麹 1.0kg×1
すり大豆・麦麹4kgハーフセット 商品名 すり大豆・麦麹4kgハーフセット *ネット販売中
内容 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×1
麦麹 1.0kg×1
すり大豆・米麹8kgセット 商品名 すり大豆・米麹8kgセット *ネット販売中
内容 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×2
米麹 1.0kg×2
すり大豆・麦麹8kgセット 商品名 すり大豆・麦麹8kgセット *ネット販売中
内容 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×2
麦麹 1.0kg×2
すり大豆・合わせ麹8kgセット 商品名 すり大豆・合わせ麹8kgセット *ネット販売中
内容 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×2
米麹 1.0kg×1
麦麹 1.0kg×1
すり大豆・発芽玄米麹8kgセット 商品名 すり大豆・発芽玄米麹8kgセット *ネット販売中
内容 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 2.75kg×2
発芽玄米麹 1.0kg×2
すり大豆・米麹10kgセット 商品名 すり大豆・米麹10kgセット *ネット販売中
内容 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 3.45kg×2
米麹 1.25kg×2
すり大豆・麦麹10kgセット 商品名 すり大豆・麦麹10kgセット *ネット販売中
内容 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 3.45kg×2
麦麹 1.25kg×2
すり大豆・合わせ麹10kgセット 商品名 すり大豆・合わせ麹10kgセット *ネット販売中
内容 すり大豆(北海道産 / 塩は混ざっています) 3.45kg×2
米麹 1.25kg×1
麦麹 1.25kg×1
生大豆・米麹8kgセット 商品名 生大豆・米麹8kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.0kg×1
米麹 2.0kg×1
天塩 1.0kg×1
生大豆・麦麹8kgセット 商品名 生大豆・麦麹8kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.0kg×1
麦麹 2.0kg×1
天塩 1.0kg×1
生大豆・合わせ麹8kgセット 商品名 生大豆・合わせ麹8kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.0kg×1
米麹 1.0kg×1
麦麹 1.0kg×1
天塩 1.0kg×1
生大豆・発芽玄米麹8kgセット 商品名 生大豆・発芽玄米麹8kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.0×1
発芽玄米麹 2.0×1
天塩1.0kg×1
生大豆・米麹10kgセット 商品名 生大豆・米麹10kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.5kg×1
米麹 2.5kg×1
天塩 1.0kg×1
生大豆・麦麹10kgセット 商品名 生大豆・麦麹10kgセット *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 2.5kg×1
麦麹 2.5kg×1
天塩 1.0kg×1
大豆(国内産) 1kg 商品名 大豆(国内産) *ネット販売中
内容 生大豆(北海道産) 1kg

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